8月18日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、南平市鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會(huì)、福建武夷旅游集團(tuán)、閩北日?qǐng)?bào)、南平廣播電視臺(tái)聯(lián)合主辦的“武夷味 · 好鄉(xiāng)廚”烹飪技能培訓(xùn)班在南平航天體驗(yàn)館開班。此次培訓(xùn)班為期9天，吸引了近百位來(lái)自南平市各縣（市、區(qū)）餐飲行業(yè)名廚參與。
培訓(xùn)期間，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)著名烹飪大師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，演示茶宴、筍宴、菌菇宴、河鮮宴、土豬宴、豆腐宴等六種特色宴席(每種宴席八道菜)以及42道具有本地特色菜品的制作方式，為學(xué)員們帶來(lái)一場(chǎng)味覺(jué)與技藝的雙重盛宴。
本次培訓(xùn)班旨在深度挖掘并弘揚(yáng)南平市特色美食文化，培育“武夷味·好鄉(xiāng)廚”品牌，促進(jìn)本地特色農(nóng)產(chǎn)品與美食產(chǎn)業(yè)深度融合，傳承并創(chuàng)新閩北美食文化，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興與綠色發(fā)展。
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